Pasarás un rato delicioso descubriendo la gastronomía local y compartirás con el chef su cultura del buen gusto y su afán por complacer.
| Abierto de martes a sábado de De 12 p.m. a 2 p.m. y de 7 p.m. a 10 p.m. Cerrado los domingos y lunes |
A la carta
Selección tablas - para compartir (o no!)
Entrantes
Salsa de cóctel
Ramo de Mezclum con aceite de nueces
Crema de yuzu y vinagreta de remolacha
Crutón y nata montada
Platos principales
Pimiento de Espelette, manzana darphin y verduras de temporada
Variación de coliflor, mantequilla de mariscos
Wok de verduras crujientes
Papas fritas con pimentón
Manzanas nuevas
propuesto de boca en boca
quesos
Cuidadosamente seleccionado
Natural, nata, coulis o finas hierbas
Postres Hechos por nuestro pastelero Olivier Chotel. Se ruega pedirlos al mismo tiempo que los platos.
Pera fresca, sorbete de pera, coulis picante de grosella negra
Helado de vainilla y caramelo de leche
Mousse de chocolate Valrhona
Sorbete de limón amarillo y verde, vodka
Todos los platos pueden contener alérgenos; La lista de alérgenos está disponible en el restaurante.